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另外就是从工艺流程上着手，通过机器合理搭配，配置合理的生产线来提高面粉出粉效率，其次就用户而言是物料的控制，物料比品质不好的物料在相同设备工艺下肯定出粉率会高，第二个是设备操作，如果不能较好控制物料入磨水分以及操作不当那么不光会影响出粉率，还可能造成石磨面粉机的故障从而影响生产。如果不能较好控制物料入磨水分以及操作不当那么不光会影响出粉率，还可能造成石磨面粉机的故障从而影响生产。

(三)按照降落值进行搭配

降落值是衡量面粉a-淀粉酶活性的一项重要指标，降落值太小可能为发芽小麦，小型面粉设备厂家价格，面粉成团后容易发黏，全自动面粉设备厂家电话，太大表明小麦的存储时间过长，黑龙江面粉设备厂家，对发酵过程不利，制作馒头和面包等都对降落值有一定的要求。

由于降落值与淀粉酶的活性呈非线性关系，小型面粉设备厂家价格多少钱，因此在按降落值进行小麦搭配计算时，要首先把降落值转化为液化值，然后进行计算。液化值计算公式如下(该公式适合于降落数值80~500s范围)。

液化值(LN)=6000/(降落数值-50)

【小型面粉机报价：面粉机小麦搭配比例的测算你会吗？】小麦搭配品种不同，效果就不同，因而不能简单地将平均值相加来搭配，而是需要通过实验测定后再进行搭配。因此、小麦搭配比例的确定需要进行一定的计算和实验。但对于不同类别的小麦粉，指标并不相同。一般常用的指标有湿面筋含量指标、湿面筋质量指标如粉质曲线的稳定时间、评价值吸水率和拉伸曲线的延伸性、抗延伸阻力以及降落数值等。

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