河南天丰粮油范围广-大曲压块机零售-新疆维吾尔自治大曲压块机

【河南曲药无尘粉碎成套设备厂家解析设计和生产制曲机的背景】酒曲是酿酒的原料，它是由发霉的谷物进化而来的，具有很强的发酵能力。人们对其进行了改进，选择了不同的原料，使之适合不同种类的葡萄酒酿造。传统制曲一般以人工踩曲，不仅效率低，而且无法保证干净，制曲机的出现了这个难题，酿酒大曲压块机，现在使用制曲机的厂家越来越多，自动大曲压块机，河南曲药无尘粉碎成套设备厂家来介绍下河南天丰粮油机械有限公司设计和生产制曲机的背景。

二、汾酒曲制作方法

工艺流程：原料粉碎——踩曲——入房排列——长霉——晾霉——起潮火——大火(高温)期——后火期——养曲——出房。

1、首先要把原料准备好，这里就不做详细讲解了，看流程，大曲压块机零售，把大麦60%、豌豆40%按比例配好，混匀粉碎，要求通过20孔筛的细粉占20~30%;

2、粉料加水拌匀，经制曲机压制成型，曲坯含水量为36~38%，要求踩的平整，饱满;

3、温度的控制较为重要，曲室温度预先调节在15~20℃，地面铺上稻皮，把曲坯运入房中排列成行，间隔2~3厘米，每层上放置芦苇秆，再在上面放置一层曲块，新疆维吾尔自治大曲压块机，共放三层;

另外酿造成品注意保存，压曲机厂家认为保存时可以选用陶瓷、玻璃等容器来进行封存，不能用塑料或者铝制品来进行储存，这样对酒的口感会造成影响，还会对人体健康产生不利影响。另外酿造成品注意保存，压曲机厂家认为保存时可以选用陶瓷、玻璃等容器来进行封存，不能用塑料或者铝制品来进行储存，这样对酒的口感会造成影响，还会对人体健康产生不利影响。

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