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醇解就是脂肪和醇之间进行酯交换，实生活中很多的产品就是利用这种反应产生的，例如脂肪与三元醇进行醇解产生单双甘油酯来作为乳化剂、与一元醇进行反应来产生单酯等。酸解就是脂肪酸与三甘酯进行脂肪酸根的交换，一般是由低分子量的脂肪酸来代替出油中高分子量的脂肪酸，当然也有是高分子量的脂肪酸来置换出较低分子量的脂肪酸，只不过此时的反应会比较慢。

精炼油设备对大豆油脱臭的过程实际上就是一个蒸馏的过程中，在这个过程中会出现中维生素E大量流失的问题，广西壮族自治动物油设备，河南精炼油设备厂家认为如何解决维生素E的流失通常成为油脂加工厂比较关注的问题。而想要有效的解决这一问题，首先我们应该了解下大豆油中的维生素E流失与哪些因素有关。大豆油在不同脱臭时间、脱臭温度下维生素E含量的变化，新型动物油设备，我们可以清楚的看到，脱臭的温度对维生素E的含量高低有一定的影响

2.采用高位自流式加碱时，碱液与油脂的接触面积相对较小，扩散的速度也比较缓慢，容易造成局部加碱过量的情况而产生大颗粒的皂脚，从而损失大量的油脂降低产品的得率;经过改进之后采用平地加压喷雾的方式来加碱，这样使碱液以雾状细微颗粒的形式喷出，加大了与油脂的接触面积且能够与油脂充分、均匀的结合而形成均匀的皂脚颗粒，动物油设备哪家好，减少了中性油的损失，全套动物油设备，提高了产品得率和产品质量。

经过改进之后的精炼油设备消除了更多的不安全隐患，减轻了工作人员提碱的劳动强度，为安全文明产生创造了条件。

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